Em 2003, Maitê Proença surpreende ao, após quase 25 anos de carreira, revelar seu talento também para a literatura. As crônicas escritas quinzenalmente para a revista Época (alternando o espaço com Mário Prata) logo conquistariam o público por seu estilo direto, bem-humorado, delicado e perspicaz.
O ingresso no universo literário não afastou Maitê Proença da TV e do cinema. Consagrada como atriz, ela vê na literatura uma forma de se apresentar ao público, que antes a conhecia apenas pelos personagens, entrevistas concedidas à imprensa e manchetes de jornais e revistas. Maitê Proença lançou seu primeiro livro, "Entre Ossos e a Escrita" (Ediouro), em 2005