A alimentação revela muito sobre as culturas e as civilizações. Por isso, "De Caçador a Gourmet - Uma História da Gastronomia" é um precioso subsídio para o conhecimento da trajetória humana ao longo dos tempos.
Olha, esta resenha é descartável, porque eu não me interessei por este livro, porque eu não gostei dele. O começo é bem interessante e fala sobre a comida tempos atrás, mas depois ele não leva a sério a capa, e torna-se chato.
Agora, para quem estuda gastronomia, ou aprecia esse tipo de leitura, deve ser um prato cheio, cheio de comida hehehe....
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