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As mentiras da nonna
Como o marketing inventou a cozinha italiana
Alberto GrandiResenhas - As mentiras da nonna
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gleisonbarreto 16/11/2024
Curioso mas arrastado
Comecei a ler com muita empolgação e curiosidade. Porém, percebi que as histórias, na prática, eram as mesmas. Só mudava o produto. A leitura começou a ficar arrastada pra mim. Só no último capítulo temos uma história nova e curiosa novamente. Achei o livro bom.
Curioso mas arrastado
Comecei a ler com muita empolgação e curiosidade. Porém, percebi que as histórias, na prática, eram as mesmas. Só mudava o produto. A leitura começou a ficar arrastada pra mim. Só no último capítulo temos uma história nova e curiosa novamente. Achei o livro bom.
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maritn 07/11/2024
Interessante mas repetitivo
O livro traz informações interessantes sobre as tradições inventadas e até a criação de 'mitos' para o reforço de esteriótipo. Mas o texto é muito repetitivo e acaba cansando a leitura em alguns momentos.
Interessante mas repetitivo
O livro traz informações interessantes sobre as tradições inventadas e até a criação de 'mitos' para o reforço de esteriótipo. Mas o texto é muito repetitivo e acaba cansando a leitura em alguns momentos.
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Ana.10 06/11/2024
A escrita não é nem literária e nem acadêmica e, na tentativa de parecer simples, o autor deixa o texto chato e até infantil em certos trechos. as informações são confusas e me preocupei com o fato de que não existem menções à referências sobre os fatos citados.
A escrita não é nem literária e nem acadêmica e, na tentativa de parecer simples, o autor deixa o texto chato e até infantil em certos trechos. as informações são confusas e me preocupei com o fato de que não existem menções à referências sobre os fatos citados.
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Luís Gustavo 25/08/2024
Sobre tradições recentes e inventadas
Como o autor comenta logo no início do livro, a ideia do livro é passar pelas tradições inventadas da gastronomia dita italiana. Do parmesão ao marsala, do macarrão ao tomate, o autor comenta a história econômica da Itália (e da Europa de certa forma) sobre a ?longa? tradição culinária da Itália.
Boa parte do livro foca no uso do marketing como construtor de uma identidade nacional! O livro é bem interessante, e uma boa parte do que é discutido nele pode ser usada para pensar tradições de outros países/áreas!
Sobre tradições recentes e inventadas
Como o autor comenta logo no início do livro, a ideia do livro é passar pelas tradições inventadas da gastronomia dita italiana. Do parmesão ao marsala, do macarrão ao tomate, o autor comenta a história econômica da Itália (e da Europa de certa forma) sobre a ?longa? tradição culinária da Itália.
Boa parte do livro foca no uso do marketing como construtor de uma identidade nacional! O livro é bem interessante, e uma boa parte do que é discutido nele pode ser usada para pensar tradições de outros países/áreas!
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mans 06/08/2024
Um primor da polêmica
É um pouco cansativo, mas muito interessante em como levanta polêmicas e mostra como muito do que chamamos de tradição é, na verdade, jogadas geniais de marketing. O último capítulo é muito, muito bom. Vai deixar muita gente revoltada hahaha
Um primor da polêmica
É um pouco cansativo, mas muito interessante em como levanta polêmicas e mostra como muito do que chamamos de tradição é, na verdade, jogadas geniais de marketing. O último capítulo é muito, muito bom. Vai deixar muita gente revoltada hahaha
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