5 Vegetais Por Dia (Sorria #6)

Comer cinco vegetais por dia.
É essa a quantidade mínima, segundo a Organização Mundial da Saúde, para ter uma alimentação saudável, que contribui para a prevenção de diversas doenças. Essa recomendação é amparada por institutos reconhecidos em todo o mundo, como a Associação Americana do Coração. Porém, infelizmente, pouca gente consegue segui-la. No Brasil, menos da metade da metade das pessoas consome frutas, legumes e verduras com regularidade. Incluir esses alimentos no cardápio não deveria ser desafiador. Até porque eles já estão lá. O alho e a cebola no tempero, a fruta do lanche ou a salada no prato do almoço. Por isso, nossa proposta neste livro é ir além. Comer vegetais, sim, mas também curtir e celebrar a presença (e o sabor!) deles em um menu bem variado. Porque faz bem. Mas, principalmente, porque é gostoso demais - como mostram as 25 receitas que trazemos aqui.

Culinária e Gastronomia