Elizabeth Gilbert Lambiasi (nascida em 18 de julho de 1969) é uma americana romancista, ensaísta, escritora de contos, biógrafa e memorialista. Seu trabalho mais conhecido são suas memórias de 2006, reunidas no livro "Comer, rezar, amar" (Eat, pray, love), que em fevereiro de 2010 mantinha-se a 158 semanas na lista dos livros mais vendidos do New York Times e foi transformado em filme homônimo no mesmo ano. É também autora do livro de contos "Peregrinos" (Pilgrims), do romance "Sobre Homens e Lagostas" (Stern Men), de outro livro de memórias chamado "Comprometida" (Commited), do biográfico "O Último Homem Americano" (The Last American Man) e de mais um livro de receitas, ainda não lançado no Brasil. Seu mais recente trabalho, "A Assinatura de Todas as Coisas" (The Signature of All Things) foi lançado no dia 1º de novembro, no Brasil. Gilbert é publicada pela editora Objetiva e pelo selo Alfaguara, pertencente à editora.