Dentre todos os principais processos fisiopatológicos de desencadeamento de cefaléias já estudados, é possível demonstrar que a ação dos nutrientes e o atual comportamento alimentar são protagonistas de praticamente todos eles. O livro aborda os principais processos desencadeantes de dor de cabeça como; disfunção mitocondrial, inflamação glial, ativação do CGRP, alterações vasculares, depressão alastrante cortical e hipoglicemia.