Com este guia, gaúcho nenhum ficará tonto como cabrito em campo de várzea quando for requisitado para provar suas habilidades como vivente dos pampas. Aqui, assar uma boa carne, cevar um típico mate e ser o melhor contador de causos é mais fácil do que tirar doce de guri, mesmo não sendo natural do Rio Grande. Aqui está a Santíssima Trindade gaudéria dividida em três capítulos; como fazer chimarrão, como assar um churrasco e como contar causos com a propriedade e a eloquência de quem viu com os próprios olhos. Um guia para não deixar a gauchada no aperto em nenhuma situação de emergência.