Cartas Culinárias

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PDF - Papel Manteiga Para Embrulhar Segredos

Há uma linha tênue que separa a ficção da realidade. Ficar em cima dela pode ser perigoso. Ou uma delícia. Em seu terceiro livro a escritora Cristiane Lisbôa ficou com a segunda opção, ao contar a história de uma moça que foge de casa para estudar gastronomia na casa (e também restaurante) da renomada e excêntrica chef, Senhorita Virgínia. E acaba descobrindo que gosta mesmo é de comida, fogo e aromas. Exatamente nesta ordem. O romance é contado através de cartas que a protagonista Antônia envia para sua bisavó. Não há datas, não se sabe exatamente onde ela está e as receitas são sumariamente contrabandeadas através destas cartas. O livro conta com 65 receitas assinadas pela gastrônoma Tatiana Damberg. No cardápio estão delícias da culinária internacional e vão desde uma simples sobremesa como ambrosia , passando por acompanhamentos como batatas gratinadas , até sofisticados pratos principais como guisado de cabrito com anis estrelado e omuraisu com nirá , emprestado da culináriaoriental.

Resenhas para Papel Manteiga Para Embrulhar Segredos (44)

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Um amor parcial

cperlingeiro

5

on 26/2/09

Como editora do livro Papel-manteiga, minha resenha é mais parecida com um depoimento. Um "por trás dos bastidores", posso assim dizer. Conheci a Cris (autora) num almoço, apresentada pela minha designer favorita, Mariana Newlands. De cara a gente se deu bem e eu tava procurando boas idéias para publicar o primeiro título da Memória Visual. A idéia foi conjunta, bem como todo o teor do livro. Ele foi pensado, criado, amado e adotado por um monte de gente. Na feira da USP, com os livr... leia mais