Em Teoria do texto, obra dividida em dois volumes, Salvatore D'Onofrio se dedica ao estudo dos elementos estruturais do gênero lírico e narrativo e Gênero drmático, tendo como objetivo ajudar na interpretação da obra literária.Nesse livro, o Autor apresenta um estudo sobre a estrutura comum a todas as obras e uma reflexão sobre ás várias formas de narrativa ( poema épico, romance, conto e novela ), sempre acompanhados de uma análise prática, em que são utilizados como exemplo os textos mais importantes da literatura ocidental.