Resenhas - A MESA DO MESTRE CERVEJEIRO

Galahad 16/10/2024

Saudade.
Ah como é bom voltar aos primórdios do meu aprendizado cervejeiro. Não lembro por que não li esse livro na época de seu lançamento e muito menos de ter deixado ele ir ficando, ficando até o hoje.

Leitura ótima pra quem tem vontade de apreender der sobre harmonização, não nego que tem um pratos que parecem ser muito chiques e que foi usado esse guia até mesmo por aqui. Eu nunca gostei muito dessa coisa de harmonização com comida tipo carne de caça, queijos que não conhecíamos ou pratos que muito bebedor de cerveja nunca tinha chegado perto kkk. Começo com a introdução cerveja muito bacana e de fácil entendimento, meio com as harmonização que vale muito pra se ter ideia do que se comer com cada estilo e final rápido e simples sobre outras partes interessantes pra se beber uma boa cerveja.

A saudade bateu grande demais no decorrer do livro, pois se fala de muitas, mas muitas cervejas que já não vemos aqui a pelo menos uns dez anos. Nem nesses loucura do povo trazendo algumas coisas aí com o preço bem alto. Hoje só Hype e nada de muito clássico que se tinha com muitos facilidade por aqui. Até mesmo a Broolyn não vingou por aqui ao tentar ser feita por aqui (uma pena). Teve bom a leitura não vou negar, muita vontade de beber umas coisas, comer outras e testar umas coisas que não sabia. Voltando a dizer um ótimo guia pra cerveja e comida?