Dieta sem Gluten. Um Guia Essencial Para Uma Vida Saudável

Dieta sem Gluten. Um Guia Essencial Para Uma Vida Saudável Alessio Fasano...




Resenhas -


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Rose 29/08/2021

Um ótimo livro
Explicou tudo que envolve a doença celíaca, desde alimentação, pesquisas, exames e até genética.
Tem várias histórias reais de pacientes.
Tem algumas receitas inclusive, e dicas de como fazer para ter uma alimentação segura no decorrer de uma vida.
E fala sobre estudos em andamento, cujo objetivo é a cura, não só dá doença celíaca, mas de outras doenças autoimune. Então sim, o livro é ótimo, e super vale a pena a leitura, não só para celíacos como também para profissionais de saúde.
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