Resenhas -

Jean Silva 10/03/2021

"Diz-me o que comes, e dir-te-ei quem és."
Que pesquisa histórica incrível! Bem fundamentada, riquíssima em fontes de pesquisa e com uma excelente bibliografia. Esse estudo aborda questões pertinentes a alimentação na região amazônica no século XIX.
Vale ressaltar que essa pesquisa vai muito além de temas gastronômicos, a obra evidencia questões sociais e políticas atreladas a alimentação e fica claro que, por meio desta, é possível identificar os valores culturais de uma dada sociedade, já que, de certo modo, a história da alimentação pode nos revelar as relações hierárquicas entre os diversos segmentos sociais que compõem uma determinada sociedade.
A autora vai deixando isso claro a cada capítulo, apesar de o foco ser a região amazônica, em diversos momentos do texto ela faz referência a outros locais do Brasil e do exterior, o que enriquece ainda mais o livro. A escrita por si só é outro fator interessante, pois, é envolvente, tranquila e deleitante, diferente do que costumamos ver em grande parte dos livros acadêmicos.
No mais, recomendo o livro principalmente aqueles que estão estudando ou interessados em temas referentes a história da alimentação.