Nutrição esportiva

Publicado com o aval do Comitê Olímpico Internacional, este livro fornece um resumo atualizado dos conhecimentos científicos e práticos da área de nutrição esportiva. Com ênfase nos diversos aspectos da nutrição no esporte, está dividido em três seções: a primeira trata de temas relacionados ao treinamento, a segunda, dos desafios da nutrição voltada para as competições, e a seção final apresenta o lado prático, dando atenção às formas como o conhecimento científico pode ser aplicado na hora da escolha das opções e estratégias alimentares. Nutrição Esportiva é uma referência essencial, destinada a técnicos de equipes, treinadores de atletas, profissionais da saúde envolvidos com atletas e equipes esportivas, bem como aos próprios atletas.

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