"Um, Dois, Três – A Dança é o Pensamento do Corpo" é a tese de doutorado que Helena Katz defendeu em 1994, no Programa de Pós-Graduação em Comunicação e Semiótica da PUC/SP. A autora utiliza a teoria evolucionista neo-darwinista, a semiótica peirceana e as ciências cognitivas para fundamentar a dança como o pensamento do corpo.